ส่วนผสม : Ingredients สำหรับ / Serves : 8
ซี่โครงหมูอ่อน / pork back ribs 4 ปอนด์/lb.
ซอส A1 / A.1 Dry Rub Cracked Peppercorn 1 ช้อนโต๊ะ/Tbsp.
เมล็ดพริกไทยบุบพอประมาณ  
ซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ / KRAFT Original Barbecue Sauce 1 ถ้วยตวง/cup
วิธีทำ :
  1. เปิดเตาอบไว้ที่ 350oF.
  2. จัดเรียงซี่โครงในถาดอบที่สเปรย์น้ำมันกันติดไว้แล้ว โดยให้ส่วนที่มีเนื้อชี้ขึ้นด้านบน วางเรียงกันเป็นชั้นเดียว ใช้ฟอยล์ปิดสองชั้น โรยผงหมักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปิดฝาไว้
  3. นำเข้าอบ 1 ชั่วโมง แล้วใช้แปรงจุ่มซอสบาร์บีคิวผสมซอส A1 ทาให้ทั่วเนื้อ โดยใช้ซอสจำนวน 1/4 ของซอสที่เตรียมไว้ก่อนอบต่อโดยเปิดฝานาน 1 ชั่วโมงจนเนื้อซี่โครงนุ่ม พลิกด้านแล้วทาซอสบาร์บีคิวที่เหลือทุกๆ 15 นาที
Method :
  1. Heat oven to 350oF.
  2. Place ribs, meat sides up, in single layer on 2 foil-covered rimmed baking sheets sprayed with cooking spray. Sprinkle with Dry Rub; rub into meat. Cover.
  3. Bake 1 hour. Brush with about 1/4 of the barbecue sauce. Bake, uncovered, 1 hour or until ribs are tender, turning and brushing with remaining barbecue sauce every 15 min.