ส่วนผสม : Ingredients สำหรับ / Serves : 2.5
วูสเตอร์ซอส / Lea & Perrins Worcestershire sauce 1/4 ถ้วยตวง/cup(s)
มะเขือเทศหั่นเต๋าขนาดเล็ก, กรองใช้แต่เนื้อ / petite diced tomatoes, well drained 1 กระป๋อง (28 ออนซ์)/can (28 oz.)
หอมหัวใหญ่สับละเอียด / onion, finely chopped 1/2 ถ้วยตวง/cup(s)
พริกจาลาปิโน่บด / jalapeno, minced 1 เม็ด/piece
วิธีทำ :
  1. ผสมวูสเตอร์ซอส, มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่ และพริกจาลาปิโน่ ให้เข้ากัน ปิดฝา และแช่เย็นนาน 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
  2. สำหรับการสร้างสรรค์เป็นเมนูเขตร้อน เติมมะม่วง, สับปะรด หรือลูกพีชหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง และน้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา เสิร์ฟสำหรับจิ้มกับมันฝรั่งทอดกรอบหรือแครกเกอร์ หรือใช้ราดบนเนื้อไก่, ปลา หรือหมู
Method :
  1. In a medium bowl, combine Worcestershire Sauce, tomatoes, onion and jalapeno, and mix well. Cover and refrigerate for 1 hour before serving.
  2. For a distinctively tropical appeal, add 1/2 cup of diced mango, pineapple or peaches, and a tsp. of fresh squeezed lime juice. Serve as a dip with chips or crackers, or as a topping for chicken, fish or pork.