ส่วนผสม : Ingredients สำหรับ / Serves : 4
น้ำมันถั่วลิสง หรือ น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก / PLANTERS Peanut Oil 2 ช้อนโต๊ะ/Tbsp.
บล็อกโคลี่หั่นเป็นดอกย่อย / broccoli florets 3 ถ้วยตวง/cups
พริกหยวกแดงหั่นตามยาว / red pepper strips 1 ถ้วยตวง/cup
หอมหัวใหญ่หั่นสไลด์ / green onions, sliced 3 หัว
เกาลัดหั่นสไลด์ (8 ออนซ์/oz.), กรองใช้แต่เนื้อ / sliced water chestnuts, drained 1 กระป๋อง/can
ซอส A1 สูตรต้นตำรับ / A.1. Original Sauce 3 ช้อนโต๊ะ/Tbsp.
ซอสถั่วเหลือง / soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ/Tbsp.
น้ำมะนาว / lemon juice 1 ช้อนชา/tsp.
วิธีทำ :
  1. ตั้งน้ำมันในกระทะก้นลึกหรือกระทะเหล็กสำหรับผัด ใช้ไฟปานกลาง – สูง
  2. นำบล็อกโคลี่, พริกหยวก และหอมหัวใหญ่ใส่ลงไป ผัดนาน 8 นาที หรือจนกระทั่งได้เนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม
  3. เติมส่วนผสมที่เหลือ ผัดต่ออีก 3-5 นาที หรือจนกระทั่งสุกทั่วกัน คนอย่างสม่ำเสมอ
Method :
  1. Heat oil in large skillet or work on medium-high heat.
  2. Add broccoli, peppers and onions; stir-fry 8 min. or until crisp-tender
  3. Stir in remaining ingredients; cook 3 to 5 min. or until heated through, stirring constantly